- 台灣咖啡節
日治時期,古坑鄉為著名咖啡生產區,屬於半日照特性的咖啡,當地便栽種油桐樹為咖啡遮擋日光。由於歷史悠久的栽種技術,加上得天獨厚的地理條件,使得古坑咖啡遠近馳名,晉升為台灣咖啡的代名詞。每年咖啡節的舉辦均吸引大批旅遊人潮,好山好水好咖啡,成功塑造古坑鄉為「台灣咖啡的故鄉」。
- 華南國民小學
華南國小的陳清圳校長擬定了一系列策略,想塑造出「快樂、自主、勇敢、宏觀」的學生與學校特色,打造具有「生態學校、科學學校、閱讀學校、全面化照顧、快樂學校」的特點。在地的地景、產業、水土保持是他們課程的教材,透過與自然界共存的理想,轉型出具有當地獨特性的教育環境。
- 水碓國民小學
遠眺如客家菸樓,四周綠意盎然,這正是水碓國小的最佳寫照。2007年,透過建築師與學校的規劃,水碓國小賦予社區嶄新的生命力。整體設計建材,都是可回收再利用的材質。而最用心的地方,是在校門口的圍牆上,有各式各樣圖案的陶板片。這是當時建造時,學校與家長共同製作的,每塊陶板都印上參與者的手印。校園中的每棵樹,也是以認養方式,每人種植一棵。歲月如梭,這些樹仍屹立在水碓國小,守護學校與社區的牽絆。
- 樟湖生態國民中小學
雲霧繚繞,樟湖國民中小學所在的山區,以河床特有的化石資源,搭配藍染和竹編課程,以在地化的植物與課程作結合,讓學生可以從中了解生態奧秘。位在國小吊橋下的河床,貝殼化石形成一個最佳的天然地質學教室。樟湖國小將生態學校的理念發揮得淋漓盡致,將當地的景色與校園融為一體,讓現在校園中已經不再只是學生與老師,而是有遊客想要一探究竟這個深山中的秘密景點。
- 山峰國民小學
山峰國小位處古坑偏遠山區, 2011年縣府引進華德福教育,成為一所公立實驗學校,並與國家教育研究院合作,這裡上課沒有傳統的課本,也沒有寫不完的考卷,孩子將其所學轉成自製的課本,評量也是老師用文字紀錄孩子的成長。學校依照孩子不同的發展階段,給予農耕、建築、戶外挑戰、戲劇和專題等課程,透過課程讓孩子在意志、情感及思考三方面,能健康且平衡的發展。因以公立型態辦學,學費與一般學校差異不大,吸引全國各地家庭遷入雲林就讀,包含日本家庭、台商子弟,另外學校也特別關注弱勢家庭學生,目前單親新移民比例 18 %、特殊需求學生12 %,學生人數從轉型前25名變為100名,成長4倍。
- 雲林文學步道
古坑鄉的華山村,地處高勢,文學步道是第一條以「文學」作為主題規劃而成的步道,全長約六百餘公尺。步道中山林景緻、溪畔溪水潺流,宛如桃花源地,在這裡可以觀察古坑華山咖啡的生長。而沿途上鋪有文字地磚,這些特殊的地磚,是雲林十二位作家的作品,文字以台語發音。喝杯文學咖啡,走入文學步道,在這裡感受雲林在地的文學氣息。每逢假日,這裡更是遊客探訪咖啡醇香的好地方。
- 綠色隧道公園
沿著台三線往永光方向,兩旁種植著芒果樹,綠蓊成蔭,宛如一條天然氣派的迎賓大道。綠色隧道連接繁榮都會與純樸鄉間,古坑咖啡節期間,隧道內咖啡陣陣飄香,讓人們享受浪漫午後。沿隧道而行,路旁有台糖小火車,是當時用來運送甘蔗的交通工具。由於時代變遷,小火車已經停止使用,卻在這裡形成相當獨特的空間文化。每逢假日的農夫市集,成功吸引國內外觀光客,為綠色隧道帶來繁榮,非常適合全家大小來這裡踏青郊遊。
- 荷苞山桐花公園
在初夏的季節裡,古坑鄉有一處美麗的雪景,那就是荷苞桐花公園;滿山遍野的油桐花,正是最佳欣賞「桐花似雪」的地點。漫步公園中,不僅能夠欣賞這美若白雪的桐花景觀,沿著賞桐步道走,更能享受天然的芬多精。而這裡常有音樂與藝文表演,讓荷苞公園更加提升那難以言語的層次。桐花隨風搖曳生姿的曼妙姿態,迷人的白色浪漫色調,是旅程中一個完美的句點。
- 石頭公園
位於古坑鄉,有一處天然的石頭公園,四面環山,春夏季池塘盛開香水蓮花及觀音蓮。古坑石頭公園為私人所有,高一峰先生因石頭觀音像在其夢中顯靈,爾後高先生並建造石頭廟,供奉石觀音,接著一草一木完成公園。公園內有休閒度假村,有多座小木屋和露天咖啡座椅,享受主人特別調製的蓮花茶,與農場生產的有機咖啡。在山丘上,每到黃昏火紅的太陽下山,映照滿天彩霞的美景。夜晚,遊客在繁星點點的夜空及皎潔的月光下,享受愜意生活。
- 草嶺地質公園
草嶺氣候乾濕季分明,晝夜溫差大,平均年降雨量為3000公厘以上,且大多集中於夏季。草嶺地區以桂林竹層分布最為廣泛,在野外則以關刀山砂岩及大窩砂岩段出現。由於岩質堅硬,往往有露頭突出並容易產生峭壁或峽谷,景觀上最為醒目,這也是草嶺的一大天然特色。
- 福祿壽酒廠
為傳承台灣製酒文化相關的機器、用具,福祿壽酒廠於八年前設立「福祿壽酒博物館」,全館開放,遊客免費參觀。酒廠內的吉祥物「福寶寶」,遍布於手工課程還有館內布置。博物館內設有七大館區,儲存的文物和器具之壯麗,讓旅客更清楚製酒的歷史。館內特別的產品為「米露水」,是運用高科技蒸餾後,濃縮萃取的米酒,沒有酒精。在這裡可以清楚了解從古早的製酒方法到現在運用高科技無塵、無菌室的製酒方法,彷彿穿越時空!
- 蜜蜂故事館
蜜蜂故事館位於綠色隧道旁,是間開放式的博物館,館外的大草原,堆有許多小箱子,那是蜂箱,許多小蜜蜂們的家。館內參觀路線明確,布置充滿童趣性,沿著路線參觀,可以見到蜜蜂的生老病死。蜜蜂故事館秉持著與大自然和諧相處的理念,因此飼養蜜蜂下了不少苦心,蜜蜂自己養,蜂蜜自己採,附加產品也是自己製作。蜜蜂故事館用五覺感受蜜蜂的生活,用文字述說蜜蜂的故事,用誠心體悟蜜蜂的養育之道。
- Rosahill 蘿莎
位於古坑鄉的蘿莎玫瑰莊園,原先經營植栽景觀,後改為觀光休閒的花卉園區,以植栽樹玫瑰與香草遠近馳名。園區內包括大型停車場、戶外玫瑰花園、室內溫室花園以及蘿莎小舖。園內栽植超過3000株、500個品種的玫瑰及香草植物,清楚的指標和專人導覽,助於遊客更了解玫瑰的歷史,和未來發展與應用!在這裡可以愜意跟著自己的步調,隨意走走看看,將生活中的煩惱拋在腦後,睜大雙眼看到的盡是炫麗七彩的叢叢花團。拿出相機,不需要特別取角度和景色,莊園的每個角落都會有出其不意的美景收穫。
- 大埔社區
雲林縣中有很多社區,各個社區都有自己獨特的人文地景產,大埔社區的入口意象是由林內鄉「進賢企業社」的林進賢交趾陶藝師所做,開車經過這入口意象就知道大埔社區到了,沿著路旁可以看到大幅作品,都是由交趾陶製而成,十分有趣。
- 草嶺地景生態館
由於草嶺地形特殊,經歷了多次嚴重的地震,與強烈的颱風,造成了五度因山崩形成草嶺潭的紀錄,也造就現今我們看到草嶺地區的地景地質資源。在草嶺生態小學中,就有這麼一處因地而建的草嶺地景生態館,草嶺國小的師生致力於環境教育,透過生態館展示設施及軟體規劃,來達到認識草嶺地景。
—
由於古坑特色民宿與創意咖啡店家不勝枚舉,礙於篇幅有限,便不在此多做介紹。